通常，空腹時吃西瓜是可以接受的，因為西瓜含有大量的水分和一些糖分，可以迅速補充身體所需的水分，對於大多數人來說，適量食用不會引起不適。然而，對於某些特定人群，如糖尿病患者或胃腸功能較弱的人，空腹吃西瓜可能會引起血糖波動或消化不良。
在空腹狀態下，西瓜中的糖分可以迅速被身體吸收，對於需要控製血糖的人來說，這可能不是最佳選擇。此外，西瓜中的果糖可能會在空腹時增加胃酸分泌，對於胃酸過多或胃潰瘍患者可能不太適宜。常見的藥物如二甲雙胍、胰島素和阿卡波糖等，用於糖尿病治療，應在醫生指導下使用，以避免空腹吃西瓜可能引起的血糖波動。對於胃腸功能較弱的人，可以考慮在飯後食用西瓜，以減少對胃腸道的刺激。
總的來說，空腹吃西瓜對大多數人來說是安全的，但應根據個人健康狀況和醫生的建議來決定是否適宜。