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孕婦可以吃海鮮嗎

黃琳玲 婦科 副主任醫師

江西省婦幼保健院 三甲

孕婦在飲食上需要格外注意,一般而言,海鮮是營養豐富的食物,含有豐富的蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸,對孕婦和胎兒的健康有益。然而,並非所有海鮮都適合孕婦食用。

海鮮中可能含有的汞、細菌或寄生蟲,對孕婦和胎兒可能構成風險。例如,金槍魚、劍魚和鯊魚等大型海魚可能含有較高水平的汞,孕婦應避免食用。此外,未經充分烹飪的海鮮可能攜帶沙門氏菌或李斯特菌,這些細菌對孕婦和胎兒都可能有害。因此,孕婦在食用海鮮時,應選擇新鮮、經過適當烹飪的品種,如蝦、鱈魚和三文魚,並在醫生指導下適量食用。

在選擇海鮮時,孕婦應優先考慮那些低汞含量和易於消化的種類。同時,應注意食物的來源和新鮮度,避免食用可能受到汙染的海鮮。總之,孕婦在食用海鮮時,應謹慎選擇,確保食物的安全和營養。

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