一般來說，鹽結塊了仍然可以食用。鹽的主要成分是氯化鈉，其化學性質穩定，不易變質。結塊通常是因為空氣中的水分被鹽吸收，導致顆粒聚集。這種情況下，鹽的食用安全性並未受到影響。
鹽結塊後，其溶解速度可能會減慢，但通過輕輕敲擊或使用幹燥的器具將其碾碎，可以恢複到正常的使用狀態。在處理結塊的鹽時，應注意不要混入雜質。如果鹽塊中出現異味、變色或發黴，這可能是由於汙染或變質，此時應避免食用。例如，常見的食鹽種類如海鹽、岩鹽和碘鹽，都應在幹燥、清潔的環境中儲存，以保持其品質。
在使用結塊的鹽時，建議先檢查其是否有異常，然後在烹飪前將其碾碎，以確保食物的口感和安全。如果對鹽的品質有疑問，最好谘詢專業人士或更換新的鹽。