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過敏可以吃雞蛋嗎

任詩峰 皮膚科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

一般來說,過敏體質的人在食用雞蛋時可能會產生過敏反應。這是因為雞蛋中含有的蛋白質,如卵清蛋白和卵黃蛋白,可能被某些人的免疫係統識別為外來物質,從而引發過敏反應。

輕微過敏反應可能表現為皮膚瘙癢、紅腫或輕微的消化不良,而嚴重的過敏反應可能包括呼吸困難、過敏性休克等。例如,對於有雞蛋過敏史的人來說,即使是微量的雞蛋成分也可能導致過敏反應,如使用含有雞蛋成分的烘焙食品或調味料。在醫生的指導下,一些輕度過敏的人可能可以嚐試逐漸增加雞蛋的攝入量,以建立耐受性,但這一過程需要謹慎進行。常見的抗過敏藥物包括抗組胺藥如鹽酸西替利嗪、氯雷他定和非那根,它們可以幫助緩解過敏症狀,但應在醫生指導下使用。

對於有雞蛋過敏史的人,建議在食用雞蛋前進行過敏測試,並在醫生的建議下謹慎嚐試。如果出現過敏症狀,應立即停止食用並尋求醫療幫助。

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