芋頭通常熱量並不高。芋頭作為一種根莖類蔬菜，其熱量主要來源於碳水化合物，但相對於其他澱粉類食物，芋頭的熱量相對較低。每100克芋頭大約含有70-80千卡的熱量，這在蔬菜中屬於中等水平。
在考慮芋頭的熱量時，我們還需要關注其烹飪方式。例如，清蒸芋頭、燉芋頭湯或直接食用芋頭泥都是較為健康的選擇，這些烹飪方法不會顯著增加熱量。然而，如果將芋頭油炸或加入高熱量的調料，如奶油或大量糖分，那麼其熱量就會顯著增加。常見的低熱量烹飪芋頭的方法包括使用橄欖油輕炒、蒸煮或製作成芋頭粥。
在選擇芋頭作為食材時，建議適量食用，並注意整體飲食的均衡。同時，由於芋頭含有一定量的澱粉，對於需要控製血糖的人群，應在醫生指導下適量食用。