通常在三伏天，人們可以適量食用鵝肉。鵝肉富含蛋白質和多種微量元素，有助於補充夏季因出汗過多而流失的營養。然而，鵝肉性溫，過量食用可能會導致上火，因此應適量食用。
在夏季，人們可能會因為高溫和濕度而感到身體不適，鵝肉的溫性可能會加劇這種情況。為了平衡營養和避免上火，可以選擇一些性涼或性平的食物搭配食用，如綠豆、冬瓜等。同時，如果選擇食用鵝肉，應注意不要過量，並且最好在醫生的建議下選擇適合個人體質的食物。
在選擇鵝肉作為食材時，應注意烹飪方式，避免使用過多的辛辣調料，以免增加上火的風險。同時，建議在醫生指導下，根據個人體質和健康狀況，合理安排飲食。