一般來說，活珠子是可以食用的。活珠子指的是受精後的雞蛋，在孵化過程中胚胎發育到一定階段的雞蛋，具有一定的營養價值。然而，並非所有人都適合食用活珠子，因為它們可能含有細菌或寄生蟲，特別是未經適當處理的情況下。
在食用活珠子時，應考慮其潛在的健康風險。例如，沙門氏菌是一種常見的食源性病原體，可能存在於未充分煮熟的雞蛋中，包括活珠子。此外，一些藥物如青黴素、頭孢類抗生素和四環素，可能與雞蛋中的某些成分發生相互作用，影響藥效或增加不良反應的風險。因此，在食用活珠子前，應確保其來源可靠，且在醫生指導下進行，特別是對於正在服用特定藥物的人群。
總之，活珠子可以食用，但應謹慎選擇，確保食品安全，並在必要時谘詢醫生的意見。