龍葵素中毒通常有以下幾個方麵的症狀：
1.胃腸道反應：中毒初期，患者可能會出現惡心、嘔吐和腹瀉等胃腸道症狀。這些症狀通常是龍葵素對胃腸道黏膜的刺激作用所致。
2.神經係統症狀：隨著中毒程度的加深，患者可能會出現頭暈、頭痛、乏力等神經係統症狀。這是因為龍葵素對神經係統有毒性作用，影響正常的神經傳導。
3.嚴重症狀：在嚴重的情況下，龍葵素中毒還可能導致呼吸困難、心跳加快、血壓下降等嚴重症狀。這些症狀表明中毒已經影響到呼吸係統和循環係統的正常功能。
對於龍葵素中毒，一旦發現上述症狀，應立即停止食用可能含有龍葵素的食物，並盡快就醫。在日常生活中，應避免食用未熟透的茄子、番茄等可能含有龍葵素的蔬菜，以降低中毒風險。同時，對於任何食物，都應確保充分烹飪，以減少中毒的可能性。