金針菇的熱量通常較低，每100克大約含有30千卡左右的能量。
金針菇作為一種常見的食用菌，其熱量主要來源於其中的碳水化合物和蛋白質，而脂肪含量相對較低。金針菇不僅熱量低，還富含膳食纖維、維生素和礦物質，是一種健康的食材選擇。此外，金針菇中的膳食纖維有助於促進腸道健康，而其所含的蛋白質則有助於肌肉的修複和生長。
在日常飲食中，適量食用金針菇可以作為低熱量、高營養的食材選擇。如果需要控製熱量攝入，可以將金針菇作為蔬菜沙拉的一部分，或者與其他低熱量食材搭配烹飪。在就醫時，如果醫生建議調整飲食結構，可以谘詢醫生關於金針菇的適宜攝入量。同時，應注意食物的多樣性，保持均衡的飲食。