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黑米的熱量是多少

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

黑米的熱量通常每100克約為340千卡。這種穀物富含膳食纖維、維生素和礦物質,是健康飲食的良好選擇。

黑米的熱量相對於其他穀物來說屬於中等水平。它的熱量主要來源於其碳水化合物、蛋白質和脂肪。黑米中的膳食纖維有助於維持消化係統的健康,同時可以增加飽腹感,有助於控製體重。此外,黑米還含有多種維生素和礦物質,如維生素B群、鐵、鋅等,對身體健康有諸多益處。

在日常飲食中,建議適量食用黑米,以保證營養均衡。如果需要控製熱量攝入,應注意黑米的分量。在烹飪時,可以與其他低熱量的食材搭配,如蔬菜和瘦肉。如有特殊健康狀況,建議在醫生指導下調整飲食。

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