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黑芝麻的熱量是多少

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

黑芝麻的熱量大約為每100克含530千卡左右。作為一種常見的營養食物,黑芝麻的熱量相對較高,主要來源於其豐富的油脂和蛋白質含量。黑芝麻含有的不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇,而蛋白質則為身體提供必需的氨基酸。

由於黑芝麻的油脂含量高,因此熱量也相對較高。然而,黑芝麻中的營養成分也相當豐富,包括維生素E、鈣、鐵等礦物質,這些都是人體必需的營養素。此外,黑芝麻中的抗氧化成分也有助於維護身體健康。

對於關注熱量攝入的人群來說,適量食用黑芝麻是有益的。在日常飲食中,可以將黑芝麻作為調味品或加入到烘焙食品中,以增加風味和營養。如果需要控製熱量攝入,建議在醫生的指導下調整飲食。同時,對於任何食物,都應遵循適量原則,避免過量攝入。

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