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一個燒餅的熱量是多少千卡

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

燒餅作為一種傳統的中式麵點,其熱量因製作方式和原料的不同而有所差異。一般來說,一個標準大小的燒餅大約含有200千卡到300千卡的熱量。

燒餅的熱量主要來源於麵粉、油脂和可能加入的糖或餡料。麵粉本身含有碳水化合物,是熱量的主要來源。油脂則能顯著增加食物的熱量密度。例如,加入較多的油酥或肉餡的燒餅,其熱量會相應增加。此外,如果燒餅表麵塗抹了糖或蜂蜜,也會增加額外的熱量。因此,燒餅的熱量會根據其具體成分和製作方式有所不同。

在日常飲食中,燒餅可以作為主食的一部分,但應注意控製攝入量,尤其是對於需要控製熱量攝入的人群。如果燒餅作為早餐或午餐的一部分,建議搭配蔬菜和適量的蛋白質食物,以保證營養均衡。在選擇燒餅時,可以考慮選擇全麥或低脂版本,以減少熱量攝入。同時,如果有任何健康問題,建議在醫生的指導下調整飲食。

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