通常，胃炎患者可以適量食用蘋果。蘋果含有果膠和維生素，有助於保護胃黏膜，但需注意食用量和蘋果的成熟度。
胃炎患者食用蘋果時，應選擇熟透且口感較軟的蘋果，避免食用生硬或未成熟的蘋果，因為它們可能刺激胃黏膜。同時，建議將蘋果切成小塊，細嚼慢咽，減少胃部負擔。在胃炎發作期間，可以適量食用蘋果，但應避免過量，以免加重胃部不適。例如，患者可以在醫生指導下，適量食用蘋果、香蕉和梨等水果，以補充維生素和礦物質。
對於胃炎患者，建議在醫生的建議下選擇適合的水果，並注意觀察身體反應，如有不適，應及時調整飲食或谘詢醫生。