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吃什麼養肝

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

養肝的食物通常有綠色蔬菜、堅果和水果等。這些食物中含有豐富的維生素和礦物質,對肝髒健康有著積極的影響。

1.綠色蔬菜:綠色蔬菜如菠菜、西蘭花等含有豐富的葉綠素和纖維素,有助於促進肝髒的解毒功能。

2.堅果:堅果如核桃、杏仁等富含不飽和脂肪酸和維生素E,有助於保護肝髒細胞,減少氧化應激。

3.水果:水果如蘋果、葡萄等含有大量的抗氧化物質,可以減少自由基對肝髒的損害。

為了維護肝髒健康,建議在日常飲食中適量增加上述食物的攝入,並保持均衡的飲食結構。同時,避免過量飲酒和攝入高脂肪食物,因為這些都可能對肝髒造成負擔。如果出現肝髒不適或有相關疾病,應及時就醫,遵循醫生的建議進行治療。

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