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鯽魚的功效與作用

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

鯽魚是一種常見的食用魚類,具有豐富的營養價值和多種健康益處。其功效作用主要包括補充蛋白質、促進消化、增強免疫力、保護心血管以及改善皮膚健康。

1.補充蛋白質:鯽魚富含優質蛋白,易於人體消化吸收,有助於增強肌肉和維持身體正常功能。

2.促進消化:鯽魚含有多種微量元素和維生素,能夠促進胃腸道蠕動,幫助改善消化功能。

3.增強免疫力:鯽魚中的營養成分有助於提高機體的免疫能力,對抗疾病和感染。

4.保護心血管:鯽魚含有的不飽和脂肪酸對心血管健康有益,有助於降低膽固醇和預防心血管疾病。

5.改善皮膚健康:鯽魚中的營養成分對皮膚有滋養作用,有助於保持皮膚彈性和光澤。

在日常生活中,適量食用鯽魚可以為身體提供必要的營養,但應注意選擇新鮮食材,並搭配均衡的飲食。同時,對於有特定健康問題的人群,建議在醫生指導下合理食用。

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