雪梨百合湯具有潤肺止咳、清熱安神、美容養顏、增強免疫力和促進消化等功效和作用。
1.潤肺止咳：雪梨性涼，味甘，具有潤肺、清熱、生津的作用，對於咳嗽、咽幹等症有緩解作用。
2.清熱安神：百合性寒，味甘，有清心安神的功效，適合心煩失眠、多夢易醒的人群食用。
3.美容養顏：雪梨含有豐富的維生素和水分，有助於滋潤肌膚，百合則含有多種營養成分，對皮膚有保養作用。
4.增強免疫力：雪梨和百合都含有豐富的微量元素和維生素，有助於提高人體免疫力，增強體質。
5.促進消化：雪梨中的纖維素和百合中的植物蛋白，有助於促進腸道蠕動，改善消化功能。
雪梨百合湯適合在幹燥季節或感覺身體燥熱時食用，可以作為日常保健飲品。但需要注意的是，體質虛寒、脾胃虛弱的人群應適量食用，以免引起不適。同時，為了保持湯品的營養價值，建議使用新鮮食材，並避免長時間高溫烹煮。