黃燜雞的熱量通常較高，因為它在烹飪過程中會使用較多的油脂和調料，同時雞肉本身也含有一定量的脂肪。
黃燜雞的熱量主要來源於烹飪時使用的油脂和雞肉中的脂肪。在製作過程中，通常會加入食用油、雞油等，這些油脂在加熱過程中會釋放出熱量。此外，雞肉雖然是一種低脂肪的肉類，但仍然含有一定量的脂肪，尤其是雞皮部分。常見的烹飪方法如紅燒、燜煮等，會使得雞肉吸收更多的油脂，從而增加熱量。例如，使用花生油、菜籽油和橄欖油等烹飪的黃燜雞，其熱量會因油脂種類和用量的不同而有所差異。在享受美味的同時，應注意控製油脂的攝入量，以免攝入過多的熱量。
為了保持健康的飲食習慣，建議適量食用黃燜雞，並搭配蔬菜和全穀物等食物，以確保營養均衡。同時，注意烹飪時減少油脂的使用量，選擇健康的烹飪方式，如蒸煮或烤製，以降低熱量攝入。