雞肝通常被認為具有一定的補血作用。它含有豐富的鐵質，對於缺鐵性貧血的人群來說，適量食用雞肝可能有助於改善貧血症狀。此外，雞肝還含有維生素B12和葉酸，這些營養素對於紅細胞的生成和維持血液健康同樣重要。
在補血方麵，除了雞肝，其他一些食物和藥物也可以起到輔助作用。例如，紅棗、菠菜和紅肉都是鐵的良好來源，而硫酸亞鐵、葉酸片和維生素B12注射液等藥物在醫生指導下使用，也能幫助治療貧血。需要注意的是，盡管這些食物和藥物有助於補血，但過量攝入或不恰當使用也可能帶來健康風險，因此應在醫生的建議下合理攝入。
在選擇補血食物或藥物時，應根據個人的健康狀況和醫生的建議進行，避免自行隨意補充，以免造成不必要的健康問題。