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吃螃蟹可以喝牛奶嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃螃蟹時一般不建議同時喝牛奶。因為螃蟹中含有大量的蛋白質,而牛奶中的鈣質可能會與螃蟹中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,增加腸胃負擔,從而引起消化不良或腹瀉等症狀。

在享用螃蟹時,應避免與牛奶、豆漿等富含鈣質的食物同時食用。如果確實需要喝牛奶,建議在食用螃蟹後至少間隔2小時。此外,一些藥物如阿司匹林、布洛芬和對乙酰氨基酚等,也可能與螃蟹中的某些成分發生反應,因此在服用這些藥物時,也應避免同時食用螃蟹。

總之,為了身體健康,建議在食用螃蟹時,盡量避免與牛奶等富含鈣質的食物同時食用,並注意藥物的相互作用。如有疑問,應及時谘詢醫生或藥師。

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