吃螃蟹時搭配白酒一般可以，但需注意適量。螃蟹性寒，而白酒性溫，二者搭配可以中和螃蟹的寒性。不過，過量飲用白酒可能加重肝髒負擔，影響身體健康。此外，部分人對螃蟹或酒精過敏，食用後可能出現不適症狀。
螃蟹和白酒的搭配中，常見的搭配有黃酒、啤酒和紅酒。黃酒性溫，與螃蟹搭配可以中和寒性；啤酒口感清爽，適合搭配清淡口味的螃蟹；紅酒口感醇厚，與螃蟹搭配可以增加風味。但需注意，過量飲用任何酒類都可能加重肝髒負擔，影響身體健康。此外，部分人對螃蟹或酒精過敏，食用後可能出現不適症狀。
建議在吃螃蟹時適量飲用白酒，避免過量。如有過敏史，應謹慎食用螃蟹和酒精。