蜂蜜通常不會導致發胖，因為它雖然含有較高的糖分，但同時具有較低的血糖指數，意味著它不會迅速提升血糖水平，從而減少胰島素的分泌，有助於控製體重。此外，蜂蜜含有的礦物質和維生素可以促進新陳代謝，對維持健康體重有積極作用。
蜂蜜的熱量主要來源於其糖分，但適量食用並不會直接導致體重增加。例如，蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以提供能量，而不會像高血糖指數食物那樣迅速轉化為脂肪儲存。在醫生指導下，適量食用蜂蜜，如紫錐花蜂蜜、洋槐蜂蜜和麥盧卡蜂蜜，可以作為健康飲食的一部分，有助於維持體重。
總的來說，適量食用蜂蜜並結合均衡飲食和適量運動，可以幫助控製體重，避免不必要的脂肪積累。