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麥片熱量高嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

麥片作為一種常見的早餐食品,其熱量通常不會特別高,但具體熱量會因種類和加工方式的不同而有所差異。例如,全穀物麥片、燕麥片和玉米片等,它們的熱量相對較低,因為它們富含膳食纖維和蛋白質,有助於增加飽腹感。然而,添加了糖、油脂和其他添加劑的麥片產品,如蜂蜜果仁麥片,熱量則相對較高。

在選擇麥片時,應注意查看產品標簽上的成分表和營養信息,以了解其熱量和營養成分。例如,全穀物麥片通常含有較低的糖分和較高的纖維,而一些加工過的麥片可能含有較多的糖分和脂肪。此外,一些麥片產品可能添加了維生素和礦物質,如鐵、鋅和維生素B群,這些營養成分對身體有益,但並不直接增加熱量。

為了保持健康的飲食,建議選擇低糖、高纖維的麥片,並適量食用。同時,可以搭配新鮮水果、堅果或低脂牛奶,以增加營養和口感,同時控製總熱量攝入。在食用任何麥片之前,最好谘詢醫生的建議,特別是對於有特殊飲食需求的人群。

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