高嘌呤食物通常包括動物內髒、海鮮以及肉類。這些食物中含有較高的嘌呤，而嘌呤在體內代謝後會產生尿酸，過量攝入可能導致血尿酸水平升高，從而增加痛風等疾病的風險。
1.動物內髒：動物內髒如肝、腎、腦等含有較高的嘌呤，是高嘌呤食物的典型代表。
2.海鮮：部分海鮮如蝦、蟹、貝類等也含有較高的嘌呤，過量食用可能對血尿酸水平產生影響。
3.肉類：雖然不是所有肉類都是高嘌呤食物，但某些紅肉如牛肉、羊肉等嘌呤含量相對較高，應適量食用。
對於痛風患者或血尿酸水平偏高的人群，日常飲食中應盡量避免上述高嘌呤食物，同時注意保持水分充足，促進尿酸排泄。如有痛風症狀，應及時就醫，遵循醫囑進行合理治療和飲食調整。