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有哪些食物嘌呤含量高

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

通常,嘌呤含量高的食物主要包括一些動物內髒、海鮮以及部分豆類。這些食物在代謝過程中會產生較多的尿酸,對於痛風患者或高尿酸血症人群來說,需要特別注意。

1.動物內髒:動物內髒如肝、腎、腦等,含有較高的嘌呤,痛風患者應盡量避免食用。

2.海鮮:部分海鮮如蝦、蟹、貝類等,嘌呤含量也較高,同樣需要控製攝入量。

3.豆類:雖然豆類是植物性食物,但如黃豆、扁豆等豆類的嘌呤含量也不低,應適量食用。

對於痛風患者而言,日常飲食應以低嘌呤食物為主,如蔬菜、水果和全穀物等。同時,保持充足的水分攝入有助於促進尿酸排泄。若出現關節疼痛等症狀,應及時就醫,遵循醫囑進行合理治療。

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