糯米的熱量通常較高，每100克大約含有350千卡到400千卡的能量。這種熱量主要來源於糯米中的碳水化合物，尤其是澱粉，它們在人體內可以轉化為能量。
糯米的熱量之所以較高，是因為它含有較多的澱粉，這是一種多糖，人體需要通過消化酶將其分解成單糖，然後才能被吸收利用。糯米的澱粉結構緊密，消化速度相對較慢，因此它提供的能量較為持久。此外，糯米的烹飪方式也會影響其熱量，例如，糯米飯和糯米糕等食品在製作過程中可能會添加油脂和糖分，從而進一步增加熱量。
在日常飲食中，應注意糯米的攝入量，尤其是對於需要控製體重或血糖的人群。如果需要食用糯米，建議適量，並搭配蔬菜和蛋白質食物，以保證營養均衡。若出現消化不良等症狀，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食。