黃油作為一種常見的乳製品，每100克的熱量大約為717大卡。這種高熱量的來源主要是因為黃油含有較高的脂肪和少量的蛋白質。
黃油的熱量主要來源於其豐富的飽和脂肪酸和少量的不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在體內代謝時產生的熱量較高，因此黃油的熱量密度相對較大。此外，黃油中的蛋白質雖然含量不高，但也是熱量的來源之一。由於黃油的高熱量特性，它在烹飪和烘焙中經常被用作增加食物風味和口感的食材。
在日常飲食中，應注意適量攝入黃油，以避免過量的熱量攝入導致體重增加或其他健康問題。如果需要控製熱量攝入，可以選擇低脂或無脂的替代品。同時，定期體檢和谘詢醫生對於維持健康的飲食和生活方式至關重要。在需要使用黃油作為食材時，應遵循醫生的建議，合理搭配飲食，保證營養均衡。