雞架的熱量通常不會很高，每100克大約在100千卡到150千卡之間。這種熱量水平相對較低，適合作為健康飲食的一部分。雞架主要由雞骨和少量的肉組成，因此其熱量主要來源於蛋白質和少量的脂肪。在烹飪過程中，如果使用油炸或添加過多的油脂，熱量會相應增加。
在選擇雞架作為食材時，應注意烹飪方式對熱量的影響。清燉或烤製的雞架通常比油炸的更健康，因為它們含有較少的油脂。此外，雞架的營養價值也不容忽視，它富含蛋白質和一些微量元素，對維持身體健康有益。
在日常飲食中，適量食用雞架可以作為蛋白質的來源，但應注意整體飲食的均衡。如果需要控製熱量攝入，可以選擇低脂的烹飪方法，並注意不要過量食用。