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雞的熱量是多少大卡

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

一般情況下,雞肉的熱量大約為每100克167大卡。這個數值會根據雞肉的部位和烹飪方式有所變化。例如,雞胸肉的熱量相對較低,而雞腿肉和雞翅則含有更多的脂肪,因此熱量稍高。烹飪方法也會影響熱量,油炸或煎炒的方式會增加額外的油脂,從而提高熱量含量。

在日常飲食中,雞肉是一種受歡迎的蛋白質來源,因其富含必需氨基酸和低脂肪的特性。為了控製熱量攝入,建議選擇瘦肉部分,如雞胸肉,並采用蒸、煮或烤等低脂烹飪方法。如果需要控製熱量攝入,應適量食用,並注意整體飲食的均衡。

對於需要特別關注熱量攝入的人群,如減肥或糖尿病患者,建議在醫生的指導下製定飲食計劃,確保營養均衡同時控製熱量。在任何情況下,都不應自行盲目調整飲食或用藥,以免影響健康。

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