竹筍是一種常見的食材，通常大多數人可以食用。然而，對於某些特定人群來說，食用竹筍可能需要謹慎。
對於患有消化係統疾病的人群，如胃潰瘍、胃炎、腸易激綜合征等，食用竹筍可能會加重病情。竹筍含有較多的粗纖維，對於消化係統功能較弱的人來說，可能難以消化，導致不適。此外，竹筍中的草酸含量較高，可能會影響某些人群對鈣的吸收，特別是對於患有腎結石或痛風的患者來說，食用竹筍可能會加重症狀。因此，這些患者在食用竹筍前應谘詢醫生的意見。
在日常飲食中，應根據個人健康狀況選擇合適的食物。對於消化係統疾病患者，建議選擇易消化、溫和的食物。同時，對於可能存在草酸攝入過量風險的人群，應適量食用竹筍，並注意搭配其他富含鈣的食物。在食用竹筍時，應遵循醫生的建議，避免過量食用，以免對身體造成不良影響。