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膳食纖維是什麼

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

膳食纖維通常被認為是對人體健康有益的營養素。它主要存在於植物性食物中,包括水果、蔬菜、全穀物和豆類等。膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩種,可溶性纖維有助於降低膽固醇和血糖水平,而不可溶性纖維則有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

膳食纖維的益處包括促進消化係統健康、幫助控製體重、降低心血管疾病風險以及維持血糖水平穩定。在日常飲食中,建議增加富含纖維的食物攝入,如燕麥、大麥、豆類和各種蔬菜。同時,應注意膳食纖維的攝入不宜過量,因為過量攝入可能導致腹脹和消化不良。

對於膳食纖維的攝入,建議遵循醫生的建議,根據自身健康狀況適量攝入。如果存在消化係統疾病或其他健康問題,應在醫生指導下調整膳食纖維的攝入量。此外,保持均衡飲食和適量運動也是維護健康的重要措施。

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