通常，杏子具有豐富的營養價值，含有維生素A、維生素C以及多種礦物質，對人體健康有諸多益處。它們有助於增強免疫力，促進消化，並且含有的抗氧化物質可以保護細胞免受自由基的傷害。
杏子的功效包括提供能量、促進新陳代謝、改善皮膚健康等。然而，杏子的食用也存在一定的禁忌。杏子含有較多的果酸，過量食用可能會刺激胃酸分泌，導致胃部不適。對於某些過敏體質的人來說，杏子可能會引起過敏反應。此外，杏子中的某些成分可能與某些藥物相互作用，因此在服用特定藥物時，應避免食用杏子。
對於杏子的食用，建議適量為佳，避免一次性攝入過多。如果出現胃部不適或過敏症狀，應立即停止食用並谘詢醫生。在服用藥物期間，應谘詢醫生或藥師，了解是否需要避免食用杏子，以確保用藥安全。