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豆漿會拉肚子嗎

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

豆漿是一種常見的植物蛋白飲料,通常不會導致拉肚子。然而,個別人可能因為對大豆蛋白過敏或者消化係統敏感而出現不適。

對於大多數人來說,豆漿是安全的,但有些人可能會因為豆漿中的某些成分而感到不適。例如,豆漿含有低聚糖,如棉子糖和水蘇糖,這些成分在腸道中可能會發酵產生氣體,導致腹脹或腹瀉。此外,如果豆漿沒有充分煮沸,其中的抗營養因子如胰蛋白酶抑製劑可能會影響消化,引起不適。對於大豆蛋白過敏的人來說,豆漿中的大豆蛋白是過敏原,可能會引起過敏反應,包括腹瀉。

如果你發現自己在飲用豆漿後出現不適,建議減少攝入量或避免飲用。同時,可以選擇其他植物蛋白飲料,如杏仁奶或椰奶。在飲用任何新的食物或飲料之前,最好先谘詢醫生,以確保安全。

在飲用豆漿時,應注意選擇品質可靠的產品,並確保豆漿經過充分煮沸,以消除可能的抗營養因子。如果出現不適,應立即停止飲用,並谘詢醫生。

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