煮海參的水通常有滋補、增強免疫力和促進消化等好處。
1.滋補作用：海參含有豐富的蛋白質、微量元素和多種氨基酸，煮海參時，這些營養成分會溶解到水中，使得煮海參的水具有一定的滋補作用。
2.增強免疫力：海參中含有的多糖和皂苷等成分，有助於增強人體的免疫力，煮海參的水也含有這些成分，適量飲用可以輔助提升身體的抵抗力。
3.促進消化：煮海參的水含有的營養成分，能夠幫助改善腸胃功能，促進消化，對於消化功能較弱的人群有一定的幫助。
海參作為一種海產品，其煮水確實有一定的營養價值，但也要注意適量飲用。在日常飲食中，應保持均衡，多吃蔬菜水果，少吃油膩食物。如果身體出現不適，應及時就醫，聽從醫生的建議，不要過度依賴食療。