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蒲瓜的功效與作用

胡佳 中醫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

蒲瓜是一種常見的蔬菜,具有清熱解暑、利尿消腫、潤腸通便、增強免疫力和改善心血管健康等功效和作用。

1.清熱解暑:蒲瓜性質清涼,適合在炎熱的夏季食用,有助於降低體內熱量,緩解暑熱帶來的不適。

2.利尿消腫:蒲瓜含有的水分和鉀元素有助於促進體內水分的排出,對於水腫有一定的緩解作用。

3.潤腸通便:蒲瓜中的纖維素能夠增加腸道內容物的體積,促進腸道蠕動,有助於緩解便秘。

4.增強免疫力:蒲瓜富含維生素C和多種微量元素,有助於提高機體的免疫能力,增強抵抗力。

5.改善心血管健康:蒲瓜中的鉀元素有助於維持心髒的正常功能,對於預防心血管疾病有一定的積極作用。

在日常生活中,適量食用蒲瓜可以為身體提供多種營養素,有助於維持健康。建議在烹飪時,可以搭配其他食材,如瘦肉、豆腐等,以增加菜肴的營養價值和口感。同時,應注意食物的多樣性,保持均衡的飲食。

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