血糯米因其豐富的營養價值和獨特的色澤，被廣泛用於食療和日常飲食中。它的功效作用主要包括補血益氣、促進消化以及增強免疫力等。
1.補血益氣：血糯米含有豐富的鐵質，對於貧血症狀有一定的改善作用，能夠促進血紅蛋白的合成，提高血液的攜氧能力。
2.促進消化：血糯米中的膳食纖維有助於腸道蠕動，可以促進消化，對於便秘有一定的緩解作用。
3.增強免疫力：血糯米含有多種維生素和礦物質，這些營養成分有助於增強機體的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
4.抗氧化：血糯米中的抗氧化成分可以幫助清除體內的自由基，減緩細胞老化，具有一定的抗衰老作用。
5.改善心血管健康：血糯米中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇水平，對於維護心血管健康有一定的積極影響。
血糯米是一種營養價值高且具有多種健康益處的食材。在日常飲食中適量食用血糯米，可以為身體提供必要的營養，同時幫助改善一些健康問題。建議在烹飪時可以將其與其他穀物搭配，以增加飲食的多樣性和營養均衡。