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樹番茄的功效與作用

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

樹番茄,作為一種營養豐富的食材,具有抗氧化、促進消化、增強免疫力、改善視力以及輔助減肥等功效和作用。

1.抗氧化:樹番茄中含有豐富的維生素C和茄紅素,這些成分能夠有效清除體內的自由基,減緩細胞老化,具有很好的抗氧化作用。

2.促進消化:樹番茄含有的纖維素和果膠成分,可以促進腸道蠕動,幫助消化,預防便秘。

3.增強免疫力:樹番茄中的維生素和礦物質有助於增強人體免疫力,提高抵抗力,減少疾病的發生。

4.改善視力:樹番茄含有的維生素A和類胡蘿卜素對眼睛健康非常有益,有助於保護視力,預防夜盲症等眼部疾病。

5.輔助減肥:樹番茄的低熱量和高纖維特性,可以增加飽腹感,減少熱量攝入,對於控製體重和減肥有一定的幫助。

在日常飲食中,適量食用樹番茄可以為身體提供多種營養素。建議將其作為沙拉或烹飪時的配料,以增加菜肴的營養價值。同時,由於樹番茄的某些成分可能會與某些藥物產生相互作用,因此在服用藥物期間,最好谘詢醫生或營養師的建議。

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