番茄原漿的功效與作用

番茄原漿是一種以新鮮番茄為原料，經過榨汁、濃縮等工藝製成的食品。它具有豐富的營養價值和多種功效與作用。首先，番茄原漿富含番茄紅素，這是一種強大的抗氧化劑，能有效清除自由基，保護細胞免受損傷，預防衰老。其次，番茄原漿中的維生素C和E有助於增強免疫力，促進皮膚健康。此外，番茄原漿還具有降低血壓、改善心血管健康的作用，因為其中含有鉀和鎂等礦物質。同時，番茄原漿中的膳食纖維有助於促進腸道健康，預防便秘。最後，番茄原漿的酸甜口感，可以作為烹飪的調味品，增加食物的風味，提升食欲。總之，番茄原漿是一種多功能的食品，對健康有很多益處。