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含鉀高的有哪些水果及蔬菜有哪些?

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

含鉀高的水果和蔬菜通常有香蕉、土豆和菠菜等。這些食物在日常飲食中較為常見,且鉀含量相對較高。

1.香蕉:香蕉是鉀含量較高的水果之一,每100克香蕉大約含有358毫克的鉀。它不僅口感甜美,而且易於消化,適合各個年齡段的人群食用。

2.土豆:土豆是常見的蔬菜,每100克土豆大約含有342毫克的鉀。它既可以作為主食,也可以烹飪成各種菜肴,是餐桌上的常客。

3.菠菜:菠菜是一種綠葉蔬菜,每100克菠菜大約含有558毫克的鉀。它含有豐富的維生素和礦物質,對健康大有裨益。

鉀是人體必需的礦物質之一,對於維持正常的神經和肌肉功能至關重要。在日常飲食中,應適量攝入含鉀高的食物,以保持鉀的平衡。如果有任何健康問題,應及時就醫,聽從醫生的建議。

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