板栗通常屬於堅果類食物。
1.營養價值：板栗含有豐富的碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素B1、B2和鉀、鎂等，這些營養成分對人體健康有益。
2.食用方式：板栗可以生食，也可以煮熟或烤製後食用，是冬季常見的零食和食材，常被用於製作糖炒栗子、栗子糕等食品。
3.食用注意：由於板栗含有較多的澱粉，過量食用可能會導致消化不良，因此建議適量食用。同時，板栗的外殼較硬，食用前需要去殼。
板栗雖然營養豐富，但並非適合所有人群，如糖尿病患者應謹慎食用。在日常飲食中，應保持飲食的多樣性，適量攝入各類食物。若出現消化不良等症狀，應及時就醫谘詢。