麵條魚，也稱為銀魚，是一種常見的食用魚類，其營養價值豐富，對人體健康具有多方麵的益處。麵條魚的功效作用主要包括提供優質蛋白質、促進大腦發育、增強免疫力、維護心血管健康以及促進消化。
1.提供優質蛋白質：麵條魚含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成與人體需求相近，易於消化吸收，是補充蛋白質的良好來源。
2.促進大腦發育：麵條魚中含有的不飽和脂肪酸，如DHA和EPA，對兒童大腦發育和老年人記憶力保持具有積極作用。
3.增強免疫力：麵條魚含有多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素D和硒，有助於增強機體免疫力，提高抵抗力。
4.維護心血管健康：麵條魚中的Omega-3脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對心血管健康有益。
5.促進消化：麵條魚肉質細膩，易於消化，適合胃腸功能較弱的人群食用。
麵條魚的食用方式多樣，可以清蒸、燉湯或與其他食材搭配烹飪。在日常飲食中適量食用麵條魚，可以為身體提供必要的營養，同時享受美味。不過，對於海鮮過敏的人群應謹慎食用。