麩炒薏苡仁具有健脾利濕、清熱排膿、舒筋活絡、美容養顏以及增強免疫力等功效和作用。它在中醫裏是一種常見的藥材，通過不同的炮製方法可以發揮出不同的治療效果。
1.健脾利濕：麩炒薏苡仁能夠增強脾胃的運化功能，幫助身體排除多餘的濕氣，對於消化不良、水腫等症狀有一定的緩解作用。
2.清熱排膿：在體內有濕熱或炎症時，麩炒薏苡仁可以幫助清熱，促進膿液的排出，對於皮膚炎症、膿腫等有一定的輔助治療效果。
3.舒筋活絡：麩炒薏苡仁還具有舒筋活絡的作用，對於因濕邪引起的關節疼痛、肌肉酸痛等症狀有緩解作用。
4.美容養顏：麩炒薏苡仁含有豐富的營養成分，可以幫助改善皮膚狀況，使皮膚更加光滑細膩，具有一定的美容養顏效果。
5.增強免疫力：麩炒薏苡仁中含有的多種營養成分，能夠提高機體的免疫力，幫助身體抵抗外界的病原體。
在日常生活中，可以通過食用麩炒薏苡仁來達到保健的目的。建議在飲食中適量添加，或者在煲湯、煮粥時加入，以發揮其最佳效果。同時，由於每個人的體質不同，使用前最好谘詢專業醫師的意見，以確保安全有效。