鵪鶉蛋的膽固醇含量通常比雞蛋要低。鵪鶉蛋雖然體積小，但營養豐富，含有較高的蛋白質和必需氨基酸，膽固醇含量相對較低，適合大多數人群食用。
鵪鶉蛋的膽固醇含量大約在每100克中含有300毫克左右，而雞蛋的膽固醇含量則大約在每100克中含有500毫克左右。盡管如此，對於需要控製膽固醇攝入的人群來說，適量食用是關鍵。例如，高血壓、高血脂患者或有心血管疾病風險的人群，應根據醫生的建議調整飲食結構。在藥物方麵，如他汀類藥物（如阿托伐他汀、辛伐他汀片）、貝特類藥物（如非諾貝特）和煙酸類藥物（如煙酸緩釋片）等，均有助於降低膽固醇水平，但應在醫生指導下使用。
總的來說，鵪鶉蛋可以作為健康飲食的一部分，但應注意整體飲食平衡，特別是對於有特定健康問題的人群。