100g蔬菜多少熱量

一般情況下，100克蔬菜的熱量大約在20千卡到50千卡之間，具體數值取決於蔬菜的種類和烹飪方式。例如，含水量較高的蔬菜如黃瓜和西紅柿，其熱量通常在20千卡左右；而澱粉含量較高的蔬菜如土豆和玉米，熱量則接近50千卡。此外，烹飪方法也會影響蔬菜的熱量，如油炸或加入較多油脂的烹飪方式會增加額外的熱量。

在日常飲食中，建議多選擇新鮮蔬菜，以保證營養均衡。同時，注意烹飪方式，盡量選擇蒸、煮或生食，以減少額外熱量的攝入。如果出現消化不良或其他健康問題，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食和用藥。