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涼拌藕片熱量是多少

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

涼拌藕片的熱量通常不高,每100克大約含有47千卡的能量。藕片本身屬於低熱量、低脂肪的食物,含有豐富的膳食纖維和微量元素,有助於促進消化和增強飽腹感。在製作涼拌藕片時,通常會加入一些調料,如醋、醬油、蒜泥等,這些調料的熱量相對較低,對整體熱量影響不大。不過,如果添加了過多的油脂或高熱量的調料,如芝麻醬、花生醬等,熱量會有所增加。

在日常飲食中,適量食用涼拌藕片是一個不錯的選擇,它既能滿足口感,又能提供一定的營養。如果擔心熱量攝入過多,可以控製調料的使用量,選擇低熱量的調料。同時,建議定期監測體重和身體狀況,如有需要,可以谘詢醫生,製定個性化的飲食計劃。在飲食中,應注意食物的多樣性和均衡搭配,避免單一食物過量攝入。

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