孕婦初期通常可以適量食用芹菜。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康有益。不過，由於芹菜屬於寒性食物，孕婦在食用時應注意適量，避免過量攝入。
芹菜中含有豐富的膳食纖維，有助於孕婦緩解孕期常見的便秘問題。同時，芹菜中的鐵質有助於預防貧血。然而，孕婦在食用芹菜時應注意，因為芹菜具有利尿作用，可能會增加孕婦的尿量，所以應適量食用。此外，芹菜中的某些成分可能對孕婦的子宮有輕微刺激作用，因此建議孕婦在醫生指導下適量食用。
建議孕婦在食用芹菜時，可以與其他蔬菜搭配，如胡蘿卜、西紅柿等，以確保營養均衡。同時，孕婦在食用任何食物前，最好谘詢醫生的意見，確保食物安全和適宜。