結石患者一般可以適量食用雞蛋，但需注意雞蛋的攝入量和烹飪方式。雞蛋是一種營養豐富的食物，含有蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有益。然而，雞蛋中的膽固醇和嘌呤含量較高，過量攝入可能對某些類型的結石患者不利。
對於尿酸結石患者來說，雞蛋中的嘌呤可能會增加尿酸生成，從而加重病情。因此，這類患者應限製雞蛋的攝入量。草酸鈣結石患者也應謹慎，因為雞蛋中的草酸可能與鈣結合形成草酸鈣結石。此外，雞蛋中的膽固醇可能對膽固醇結石患者有影響。在醫生指導下，患者可以選擇低膽固醇的雞蛋替代品，如蛋白粉，或者選擇烹飪方式，如水煮蛋，以減少膽固醇的攝入。
結石患者在食用雞蛋時應遵循醫生的建議，適量攝入，並注意烹飪方法，以避免加重病情。