通常，蕁麻疹患者可以適量食用蘑菇，但需要謹慎。因為蕁麻疹是一種常見的皮膚過敏反應，可能由多種因素觸發，包括食物。蘑菇屬於真菌類食品，部分人可能對其產生過敏反應。
在食用蘑菇時，蕁麻疹患者應選擇常見的食用蘑菇，如香菇、平菇和金針菇等。這些蘑菇通常引起過敏反應的風險較低。然而，如果患者對特定類型的蘑菇過敏，應避免食用。在嚐試新品種或大量食用蘑菇前，應在醫生指導下進行，以防止過敏反應的發生。
對於蕁麻疹患者來說，了解自身對蘑菇的耐受性至關重要。如果食用蘑菇後出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀，應立即停止食用，並谘詢醫生。同時，保持均衡飲食，避免其他已知的過敏原，有助於控製蕁麻疹症狀。