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哪些食物的碘含量比較高

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

海鮮類食品通常含有豐富的碘,包括海帶、紫菜和海魚等。這些食物中的碘含量較高,對於碘攝入不足的人群來說,適量食用可以補充碘元素。

1.海帶:海帶是一種常見的海生植物,其碘含量相對較高。海帶中的碘主要以碘化物的形式存在,易於人體吸收。

2.紫菜:紫菜同樣是一種海生植物,含有豐富的碘。紫菜中的碘含量雖然略低於海帶,但也是碘的良好來源。

3.海魚:海魚如鱈魚、三文魚等,由於生活在海水中,其體內也含有一定量的碘。海魚中的碘含量雖然不如海帶和紫菜,但也是碘的補充來源之一。

碘是人體必需的微量元素,對於甲狀腺功能的正常運作至關重要。在日常飲食中,可以通過食用上述提到的海鮮類食品來補充碘。然而,過量攝入碘也可能對健康造成影響,因此建議在醫生的指導下合理攝入。如果出現甲狀腺功能異常,應及時就醫檢查。

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