牛蛙的蛋白質含量高嗎

牛蛙的蛋白質含量相對較高，據科學研究，每百克牛蛙肉中蛋白質含量可達16.4克，與其他常見食材相比，如每百克雞肉蛋白質含量約為20.1克，豬肉約為14.3克。因此，對於日常保健或高蛋白質的飲食需求，牛蛙是不錯的選擇。