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紅曲的作用與功效有哪些

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

紅曲是一種傳統的發酵食品,它具有多種對人體有益的功效和作用。紅曲的功效作用主要包括促進消化、調節血脂、抗氧化、增強免疫力以及輔助改善心血管健康。

1.促進消化:紅曲含有的酶類物質能夠幫助分解食物中的脂肪和蛋白質,從而促進消化。

2.調節血脂:紅曲中的活性成分有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,對血脂異常有一定的調節作用。

3.抗氧化:紅曲中含有豐富的抗氧化物質,可以幫助抵抗自由基對人體的損傷,延緩衰老。

4.增強免疫力:紅曲中的多種營養成分有助於增強人體的免疫功能,提高抵抗力。

5.輔助改善心血管健康:紅曲中的某些成分對心血管係統有保護作用,可以輔助改善心血管健康。

在日常生活中,適量食用紅曲可以作為飲食的一部分,但應注意不要過量,以免影響身體健康。同時,如果有特殊健康狀況,建議在醫生指導下食用。

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