紅曲是一種傳統的發酵食品，它具有多種對人體有益的功效和作用。紅曲的功效作用主要包括促進消化、調節血脂、抗氧化、增強免疫力以及輔助改善心血管健康。
1.促進消化：紅曲含有的酶類物質能夠幫助分解食物中的脂肪和蛋白質，從而促進消化。
2.調節血脂：紅曲中的活性成分有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對血脂異常有一定的調節作用。
3.抗氧化：紅曲中含有豐富的抗氧化物質，可以幫助抵抗自由基對人體的損傷，延緩衰老。
4.增強免疫力：紅曲中的多種營養成分有助於增強人體的免疫功能，提高抵抗力。
5.輔助改善心血管健康：紅曲中的某些成分對心血管係統有保護作用，可以輔助改善心血管健康。
在日常生活中，適量食用紅曲可以作為飲食的一部分，但應注意不要過量，以免影響身體健康。同時，如果有特殊健康狀況，建議在醫生指導下食用。